Carpe Diem Темпер с деревянной ручкой 58мм

Основные факторы, которые определяют идеальную закладку это, равномерность утрамбовки кофе, отсутствие комков и ям, а также сила трамбовки, и конечно же сам темпер. Почему такое внимание уделяется темпингу? Потому, что именно от того как была сделана закладка зависит вкус кофе. Если кофе, утрамбован с недостаточной силой, то вода проходя быстро через него, не выварит все масла, и вы получите жидкость, отдаленно напоминающую кофе. При неравномерной силовой утрамбовке, кофе приобретет пережжённый вкус и другие малоприятные оттенки. Профессиональные и качественные темперы изготавливаются из нержавеющей стали и дерева.