Корзина
9 отзывов
Интернет-магазин "PRo-Kofe.ru"
+7(812)904-30-95
+7(911) 010-29-19
+7(938) 418-14-13

Carpe Diem Кофе арабика Бразилия Можиана

450 руб./упаковка

В наличии
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +79219043095
  • +7(911) 010-29-19
  • +7(938) 418-14-13
Carpe Diem Кофе арабика Бразилия Можиана
Carpe Diem Кофе арабика Бразилия Можиана
450 руб./упаковка
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +79219043095
  • +7(911) 010-29-19
  • +7(938) 418-14-13

Можиана - один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу.

Кофе в зернах из этого региона традиционно отличается от обычного Сантоса большей сладостью и чуть заметной кислотностью спелого апельсина.

 

В каппинге Можиана проявляет себя через апельсиновую кислинку и такие дескрипторы, как какао и жареные орехи (более сладкий миндаль и более «жареный» фундук). Можиана дает ровный и сбалансированный эспрессо с оттенками какао и орехов. Кислинка больше напоминает какао (как, например, если съесть обжаренные какао-бобы), а цитрусовые чувствуются во вкусе — по большей части помело. На послевкусии ощущается и грейпфрут. Яркой цитрусовой кислотности нет.

82 балла из 100 по SCa — это весьма неплохой результат для коммерческого кофе.

Характеристики
Основные
Производитель   Carpe Diem
Пользовательские характеристики
Вкус Ровный и сбалансированный эспрессо с оттенками какао, горького шоколада и орехов. Во вкусе чувствуются и цитрусовые полутона. Достаточно легкий и мягкий кофе.
Страна Бразилия
Высота произрастания 850–950 м. над уровнем моря
Насыщенность Средняя
Как готовить Фильтр-кофе, Кемекс, Френч-пресс, Турка, Аэропресс, Мока (гейзерная кофеварка), Пуровер, Эспрессо (кофемашина)
Крепость Крепкий
Горчинка Низкая
Скрин 17/18
Способ обработки Сухой
Кислотность Низкая
  • Цена: 450 руб./упаковка